??（1）食品生產(chǎn)加工企業(yè) 1。申請報告、衛(wèi)生許可申請書； 2。基本情況表； 3。法定代表人或負責(zé)人職務(wù)證明和身份證復(fù)印件； 4。企業(yè)或單位名稱證明(工商行政管理部門核準(zhǔn)單)； 5。從業(yè)人員健康和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明及登記； 6。食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備的衛(wèi)生安全性證明； 7。

??新建、擴建、改建單位的《建設(shè)項目竣工衛(wèi)生驗收認可書》； 8。生產(chǎn)加工場所平面布局圖、生產(chǎn)工藝流程圖； 9。所生產(chǎn)的產(chǎn)品名稱、原料、配方清單及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)； 10。生產(chǎn)用水的水源、水質(zhì)資料； 11。衛(wèi)生管理組織、制度； 12。衛(wèi)生質(zhì)量檢驗機構(gòu)人員、儀器等資料； 13。

??房屋使用證明； 14。衛(wèi)生行政部門要求提供的其他有關(guān)資料。 食品銷售企業(yè) 1。申請報告、衛(wèi)生許可申請書； 2。基本情況表； 3。法定代表人或負責(zé)人職務(wù)證明和身份證復(fù)印件； 4。企業(yè)或單位名稱證明(工商行政管理部門核準(zhǔn)單)； 5。從業(yè)人員健康和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明及登記； 6。

??經(jīng)營場所平面布局圖； 7。新建、擴建、改建單位的《建設(shè)項目竣工衛(wèi)生驗收認可書》； 8。衛(wèi)生管理組織、制度； 9。房屋使用證明； 10。衛(wèi)生行政部門要求提供的其它有關(guān)資料。 飲食服務(wù)企業(yè) 1。申請報告、衛(wèi)生許可申請書； 2。基本情況表； 3。法定代表人或負責(zé)人職務(wù)證明和身份證復(fù)印件； 4。

??企業(yè)或單位名稱證明(工商行政管理部門核準(zhǔn)單)； 5。新建、擴建、改建單位的《建設(shè)項目竣工衛(wèi)生驗收認可書》； 6。經(jīng)營場所平面布局圖； 7。生產(chǎn)經(jīng)營項目； 8。加工用水的水源、水質(zhì)資料； 9。從業(yè)人員健康和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明及登記； 10。衛(wèi)生管理組織、制度；房屋使用證明； 11。

??衛(wèi)生行政部門要求提供的其它有關(guān)資料。 食品攤販 1。申請報告、衛(wèi)生許可申請書； 2。基本情況表； 3。負責(zé)人身份證復(fù)印件； 4。生產(chǎn)經(jīng)營場地使用證明(占道證、設(shè)攤證等)； 5。生產(chǎn)經(jīng)營項目； 6。生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生設(shè)施； 7。加工用水的水源、水質(zhì)資料； 8。

??從業(yè)人員健康和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明及登記； 9。衛(wèi)生行政部門要求提供的其它有關(guān)資料。 公共場所衛(wèi)生許可 1。申請報告、衛(wèi)生許可證申請書； 2。基本情況表； 3。法定代表人或負責(zé)人的身份證； 4。工商行政部門單位名稱核準(zhǔn)通知書； 5。新建、改建、擴建單位的《建設(shè)項目竣工衛(wèi)生驗收認可書》； 6。

??場地使用證明； 7。場所內(nèi)布局圖、消毒間布局圖； 8。經(jīng)營場所微小氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、新風(fēng)量等檢測報告； 9。從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)和健康合格證明及登記； 10。內(nèi)部衛(wèi)生管理的網(wǎng)絡(luò)、組織、制度等； 11。其他有關(guān)資料。 集中式供水衛(wèi)生許可 1。

??申請報告、衛(wèi)生許可證申請書； 2。法定代表人或負責(zé)人的身份證； 3。工商行政部門單位名稱核準(zhǔn)通知書或營業(yè)執(zhí)照； 4。新建、改建、擴建單位的《建設(shè)項目竣工衛(wèi)生驗收認可書》； 5。水井、水箱、水池、泵房、消毒設(shè)備等的布局圖及工藝流程圖； 6。從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)和健康合格證明及登記； 7。

??內(nèi)部衛(wèi)生管理的網(wǎng)絡(luò)、組織、制度等； 8。其他有關(guān)資料。